夏ギフト、御中元におすすめの「食品」「ご飯のお供」セットををご紹介■商品詳細情報 原材料（やみつきシャケ）：白鮭（北海道産）、菜種油、ホタテ貝、玉ねぎ、にんにく、清酒、塩、砂糖、唐辛子、酵母エキス 原材料（やみつきタコ）：たこ（北海道産）、菜種油、ホタテ貝、玉ねぎ、にんにく、清酒、塩、砂糖、唐辛子、酵母エキス/ミョウバン、酸化防止剤（V.C) 原材料（やみつきタラ）：スケソウダラ（北海道産）、菜種油、ホタテ貝、玉ねぎ、にんにく、清酒、塩、砂糖、唐辛子、酵母エキス販売者：ノフレ食品株式会社北海道札幌市中央区南10条西15丁目1-16 さいとうスタジオコート1F賞味期限：解凍より90日■配送情報運送会社：ヤマト運輸配送温度帯：冷蔵 出荷目安：ご注文から5営業日以内に発送いたします。※在庫状況によっては遅れる場合もございます。土・日・祝日は定休日。
■「南極料理人」が監修した、オリジナリティあふれるご飯のお供 『やみつきシリーズ』の企画・商品化のきっかけは、南極料理人・西村 淳氏とノフレ食品代表・信太 孝一氏の出会い。お互いの出身地である北海道の素材を活かして、「新しい北海道の味わいを作り上げる」ことを掲げ、開発がスタートしました。西村氏は、南極観測隊の料理人として働いた経験をもとにしたエッセイ『面白南極料理人』の著者です。『面白南極料理人』はドラマ化、映画化され、大きく世間の注目を集めました。毎日がサバイバルの南極。食料は何トンと持ちこまれますが、材料が足りなくなってもお店に買いに行くことはできない。ごみは極力出すことができない。水は貴重な資源……このような厳しい環境と限られた条件の中で、いかに隊員たちに満足してもらえる料理を提供し続けることができるかが、南極料理人の腕の見せ所。隊員たちは肉が好きなので、越冬を終えるころには野菜類や魚介類が残ってしまうのだとか。「ストックの食材の偏り」という問題を解消するために生まれたのが、この『やみつきシリーズ』の元となるレシピだったそうです。余談ですが、わたしもこの『やみつきシャケ』に出会ったことがきっかけで、堺雅人さん主演の映画『南極料理人』を見ました。面白いので機会があればぜひご覧ください。■しっとり香ばしい鮭にホタテ・玉ねぎ・にんにく・唐辛子がゴロゴロ具だくさん！「鮭」・「瓶詰め」というフレーズを聞くと、スーパーで売っているようなドライの鮭フレークを想像するのでは？この『やみつきシャケ』が通常の鮭フレークと大きく異なるのは２つ。(1)焼き上げた鮭をオイル漬けにしているので、しっとりしていて香ばしい。(2)鮭以外にも具材がたっぷり入っている。オイル漬けのベースとなる菜種油には、ゴロゴロとした白鮭とホタテ貝、たまねぎ、にんにく、そして唐辛子。北海道産の白鮭の旨味に、にんにくのパンチ力がきいています。たまねぎの甘味もよい存在感。決め手はホタテ。特有の旨味はもちろん、ホタテのぷりぷり食感がこの商品の完成度をあげてくれています。香ばしく焼き上げた鮭。人の手で丁寧に骨抜きの作業。荒々しくほぐしされた鮭の身。これもまた人の手による丁寧な作業によるもの。■シャケだけでない！タコやタラといった北海道の恵みを堪能せよ。 おかわりJAPAN商店で取り扱う『やみつきシリーズ』は、『やみつきシャケ』『やみつきタコ』『やみつきタラ』が各１個ずつ入った計３個セットです。タコは食感がよく、タラは脂分が濃厚。菜種油、ホタテ貝、玉ねぎ、にんにく、唐辛子などベースとなる具材と味付けはそのままに、それぞれ違ったおいしさを味わうことができます。どれが好きかはその人の好みによりますが、断言できることは…すべておいしい！そして、どれもご飯が進む！！ということです。■贈り物にも 南極料理人やみつきシリーズのギフト箱にお詰めしてお届けいたします。贈り物にもご利用いただけます。※おかわりJAPAN商店では、環境保全活動の一環として熨斗や包装のサービスは行っておりません。ご理解のほどよろしくお願いします。■販売元のノフレ食品について 販売元であるノフレ食品は2018年設立の若い会社。「おいしいカタチを考える」をテーマに、独創性のある商品を開発しています。「食材の宝庫」である北海道・札幌に本社を置き、良質な素材を使って、できる限り余計なものは使わずに、お子様からシニアの方まで、安心してお召し上がりいただける商品づくりを心がけている事業さまです。■商品詳細情報 原材料（やみつきシャケ）：白鮭（北海道産）、菜種油、ホタテ貝、玉ねぎ、にんにく、清酒、塩、砂糖、唐辛子、酵母エキス 原材料（やみつきタコ）：たこ（北海道産）、菜種油、ホタテ貝、玉ねぎ、にんにく、清酒、塩、砂糖、唐辛子、酵母エキス/ミョウバン、酸化防止剤（V.C) 原材料（やみつきタラ）：スケソウダラ（北海道産）、菜種油、ホタテ貝、玉ねぎ、にんにく、清酒、塩、砂糖、唐辛子、酵母エキス販売者：ノフレ食品株式会社北海道札幌市中央区南10条西15丁目1-16 さいとうスタジオコート1F賞味期限：解凍より90日■配送情報 運送会社：ヤマト運輸配送温度帯：冷蔵 出荷目安：ご注文から5営業日以内に発送いたします。※在庫状況によっては遅れる場合もございます。土・日・祝日は定休日。
