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原材料 ヒマラヤ岩塩、ほや乾燥品（三陸産）
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新鮮なほやは味が全然違います ほやは、鮮度が命と言われている食材。 ほやの味を最も大きく作用する要素が、浜の違いや天然・養殖の違いではなく、水揚げからの経過時であることがその所以です。ほやは水揚げの後、時間が経過するほど体内の無臭成分を臭い成分に変化させる特徴があります。臭いが変わると味も大きく変化し、苦味・渋味がぐっと増してしまいます。逆に、採れたての新鮮なほやはほとんど臭みがなく、甘みがあって爽やかで、筆舌に尽くしがたいおいしさと評判です。 しかし、新鮮なほやを食べるには、実際に産地へ出向いたり正しい方法で調理する必要があり、とても時間や労力がかかってしまいます。 nbsp;nbsp; nbsp;nbsp;
様々な調理法で楽しめます。朝採れのほやを鮮度管理を徹底した中でむき身処理をし、当日中に急速冷凍しました。薄い塩味がついているので、自然解凍後そのまま刺身で食べられます。しゃぶしゃぶ、てんぷら、パスタ等洋食の具材としてもおいしく召し上がれます。火を通しても生で食べてもおすすめ。ほやは独特の味わいがあり、鮮度が良好な状態であればあるほど、癖がなく爽やかな味わいになると言われ、その見た目や食感から獲れたての「ほや」は「海のパイナップル」として多くの方に親しまれています。リン・鉄・亜鉛といったミネラルが豊富に含まれており、疲労回復や集中力を高める効果があるといわれるグリコーゲンは牡蠣の約2倍あります。 その他にも成人病の予防効果があるとされるタウリンや鉄分、ビタミンB12といった栄養素も豊富に含まれており、美味しいだけでなく美容や健康にもよい食べ物です。三陸の海の幸の宝庫、宮城県牡鹿郡女川町で震災から復興し、頑張っています！
販売者 株式会社ライフ 〒980-0811 仙台市青葉区一番町1丁目4番30号 さのやビルディング5階
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新鮮なほやを楽しむなら加工食品 新鮮でおいしいほやを食べてみたい！でもできるだけ手間はかけたくない…。 そんな方におすすめしたいのが、しっかりと管理・加工されたほや食品です。 鮮度が高いうちに管理・加工されたほやは新鮮さが保たれているので、ほや特有の独特な臭みや後味もなく、ほやの旨味がぎゅっと凝縮されています。 また、加工されたほやは生のほやよりも品質が安定しているため、年中新鮮なほやを楽しむことができます。 今までほやを食べたことがない方も一度食べて苦手になってしまった方も、この機会にぜひほやをお召し上がりください。 nbsp;nbsp;
新鮮なほやを食べるなら、三陸オーシャンの加工食品。
【5つの味が揃った奇跡の珍味】 【三陸ほや岩塩】 粉末状のほやをヒマラヤの岩塩とブレンド 天ぷらの付け塩、ステーキや焼肉の振り塩、おにぎりなどに最適 商品名 三陸ほや岩塩
内容量 27g
保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避ける）
賞味期限 180日（常温）
● 商品について
配送形態 （配送区分：常温B）ヤマト便（常温）でお届けします。
ほやとは？ ほやは、東北地方を中心に食べられている海産物です。ほやには5つの味覚「甘味」「苦味」「塩味」「旨味」「酸味」すべてが含まれています。ほやは、5つの味覚全てを兼ね備えている唯一無二の食材なのです。 “海のパイナップル”と呼ばれる珍味
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● ストアからのひと言
当店をご覧いただき有難うございます。自信のある商品を取り揃えております。ご不安なことがありましたら、どうぞご遠慮なくお問い合わせください。また、ご注文は24時間お受付 しております。
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● メールが届かないお客様へ
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宮城県が生産量日本一 ほやの生産量トップは宮城県で、国内で流通しているほやの約6割が宮城県産です。平成18年には8,268tのほやが宮城県で収穫されました。中でも、牡鹿半島の根元に位置する日本有数の漁港を有する女川町は、ほやの一大産地として知られています。豊富なプランクトンと複雑に入り組んだ入り江の地形から、女川の海ではおいしいほやを生育・養殖することができるのです。 nbsp;nbsp;
製造者 株式会社オーシャン〒989-3122 宮城県仙台市青葉区栗生3丁目17-1-105
商品の画像はできる限り実物に近いものを掲載させていただいておりますが、ご利用のモニターや環境により実際の色や質感に若干の誤差が生じる場合がございます。 何卒、ご理解くださいます様お願い申し上げます。
■ほやの香りが口いっぱいに広がる！粉末状のほやをヒマラヤの岩塩とブレンド 作り方はジャーキーと一緒ですが、粉末にしたあとヒマラヤの岩塩とブレンドしました。天ぷらの付け塩、ステーキや焼肉の振り塩、おにぎりなどに最適です。
