食品を扱っておりますので、配達時にお受け取り頂けず商品が劣化した際の返品・交換は承っておりませんので、ご了承くださいませ。
■九州・沖縄地域へのお届けは送料差額を頂いております。ご了承くださいませ。
■品名：特大金華〆さば
■原材料名：真鯖(宮城県産)、食塩、昆布エキス、醸造酢(小麦を含む)、砂糖
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※納品書はお客様がプリントアウトしてご利用頂けます。
●返品、交換、保証について
■内容量：2枚
お取り寄せ後の出荷となります。ご了承下さいませ。
■保存方法：要冷凍
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金華山沖は、三陸海岸の特徴である黒潮(暖流)と親潮(寒流)がぶつかりあう漁場であり、リアス式海岸や複数の島々もあることで、多くの魚種が集まります。また、山や森のミネラルが絶えず海に流れ込む為、豊富な植物性プランクトンを食べて育つ魚介類は上質に育っていきます。一般的にさばは広く海を回遊する魚ですが、金華山周辺海域に生息するさばは、回遊をせずとも豊富なエサをたくさん摂取することができる為、上質な脂が身に乗り、大きく育ちます。そのなかでもさらに選びぬかれた一部のさばのみが「金華さば」と呼ばれます。そのため値段も高めで、魚屋や市場では一匹2〜3万円という高値で取引されることもあります。さらに近年では、水揚げ量自体も減っており、まさになかなか手の入らない「幻のさば」なのです。金華さばは、サイズが800ｇ以上の特大さばを使用、棒寿司のネタとしてもおすすめです。宮城県北部、登米市にある老舗ヤマカノ醸造(株)にてオリジナルの醸造酢を製造し、こだわりの独自製法で漬け込み柔らかく美味しいものに仕上げました。軽く焦げ目をつけていただきますと炙り〆さばとして、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
商品到着後はすぐに内容をご確認頂き、問題があった場合は商品保管の上、当日又は遅くとも翌日迄にはご連絡ください。
●お引き渡し時期について
